BioHof Thomabauer

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Spezialpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

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  Dry Aged Karree Steak

  Mind. 21 Tage trockengereifter Schweinerücken
  1 Steak wiegt ca 0,4-0,5 kg.
  Einzeln verpackt
  
  1kg/40€

  je 0,5 kg: 20,00 €

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  Guanciale

  Guanciale ist der original Speck für Carbonara.
  Dieser wird aus der Schweinebacke geschnitten und nur luftgetrocknet. Vakuumiert in Stücken zu ca 250 g.
  
  1kg/45€

  je 0,25 kg: 11,25 €

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  HofBauchSpeck

  Ohne Pöckelsalz, Phosphat und Geschmacksverstärkern hergestellt. Perfekt für deine Jause oder zum Kochen.
  Abgepackt zu ca. 250 g Stücken.
  
  1kg/25€

  je 0,25 kg: 6,25 €

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  HofBlunze

  Ohne Pöckelsalz, Phosphat und Geschmacksverstärkern hergestellt. Die Blunze ist einer Form eingesetzt. Kann kalt sowie warm gegessen werden.
  Abgepackt zu ca. 500 g Stücken.
  
  1kg/12€

  je 0,5 kg: 6,00 €

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  HofKarreeSpeck

  Ohne Pöckelsalz, Phosphat und Geschmacksverstärkern hergestellt. Perfekt für deine Jause oder zum Kochen.
  Abgepackt zu ca. 250 g Stücken.
  
  1kg/30€

  je 0,25 kg: 7,50 €

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  HofLeberkäse

  Ohne Pöckelsalz, Phosphat und Geschmacksverstärkern hergestellt. Perfekt für deine Jause.
  Abgepackt zu ca. 500 g Stücken.
  
  1kg/18€

  je 0,5 kg: 9,00 €

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Über uns

Wir leben am Biohof Thomabauer in einem 3 Generationen-Haushalt und bewirtschaften rund 58ha. Diese Flächen setzen sich aus Acker, Grünland und Wald zusammen. Die Landwirtschaft war von jeher ein wichtiger Bestandteil auf unserem Hof.

Weiters sind wir Bio Austria Mitglied, für die Bio Zertifikation ist die Kontrollstelle der Austria Bio Garantie (Abg) AT-BIO-302 zuständig. Aus diesem Grund legen wir bei der Tierhaltung und der Produktion der eigenen Futtermittel sehr viel Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit.

Weiters sind unsere Produkte frei von Nitritpöckelsalz, Phosphaten und Geschmacksverstärkern (auch kein Zucker).