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Product

Biohof Stefan Stadler

Stefan Stadler, 3470 Engelmannsbrunn, Niederösterreich
Abholtermin: 18.04.2024*
Zustellung: 18.04.2024*
Paketzustellung: 19.04.2024*
*Bestellschluss: 15.04.2024

Iberico/Mangalica

1/4 hinten - 1/4 vorne
  • 315,00 €
    15 kg á 21,00 €
  • 285,00 €
    15 kg á 19,00 €
1/4 vorne - 1/4 hinten
  • 285,00 €
    15 kg á 19,00 €
  • Grafik eines Schweines
    315,00 €
    15 kg á 21,00 €

Was bekomme ich?

Vorderes Viertel

1 kg Stelze
2 kg Bauchfleisch
2 kg Faschiertes
2 kg Schopf
3 kg Schulter
1,5 kg Karree
0,5 kg Spareribs
1 kg Suppenknochen
2 kg Rückenspeck

Hinteres Viertel

1,5 kg Stelze
2 kg Bauchfleisch
1,5 kg Faschiertes
1,5 kg Karree
1 kg Nuss
1 kg Kaiserteil
0,5 kg Filet
1 kg Frikandeau
0,5 kg Spareribs
1,5 kg Schlussbraten
1 kg Suppenknochen
2 kg Rückenspeck

Tiefkühler Schublade Tiefkühler Schublade

Dieses Paket füllt ca. 1,5 Schubladen im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Unsere Schweine werden bei einem nahegelegenen Schlachtbetrieb (2km entfernt) verarbeitet.

Die einzelnen Stücke haben 500g- 2kg und können nach Wunsch gerne vakuumiert und beschriftet werden.

Über uns

Unser Hof liegt in Engelmannsbrunn, einem idyllischen kleinen Ort in mitten der Region Wagram.

Seit 2017, nach der Hofübernahme begann ich mit der Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise.

Der Betrieb bewirtschaftet hauptsächlich Acker und Weinbau. Die Tierhaltung ist eine Herzensangelegenheit und somit bekommen unsere Schweine viel Zuwendung.

Die Ferkel werden bei uns am Hof geboren und dürfen lange bei der Sau bleiben, so dass unsere Zuchtschweine meist nur einmal im Jahr abferkeln.

Das Futter wird auf unseren Bio-Flächen angebaut. Gerste, Triticale, Weizen, Roggen, Wicke, Soja und Luzerneheu sorgen für eine abwechslungsreiche Ernährung. Das spiegelt sich auch im Fleisch wieder und sorgt für einen einzigartigen Geschmack.

Stroh ein Wühlplatz und Beschäftigungsmaterial verschiedenster Art (Ball, Sägespäne, Holz, Wasserabkühlung,...) stehen sowohl unseren Zucht, als auch Mastschweine zur Verfügung.

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Hofführung auf Anfrage
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIO Austria
  • Logo LACON BIO

5 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

4 Kommentare

  • – Ilse aus Wien –
    02/2024
    Mein Einkauf: Schwein
    „Höchst empfehlenswert! Fleisch ist einfach köstlich und es klappt alles wunderbar!“
  • – philipp aus neusiedl am see –
    04/2023
    Mein Einkauf: Schwein
    „Fleisch ist von bester Qualität die Lieferung war bestens organisiert.
    Sehr freundlich.“
  • – Ilse aus Wien –
    02/2023
    Mein Einkauf: Schwein
    „Das Fleisch ist ganz toll! Freuuns schon, wenn es wieder etwas gibt!“
  • – Claudia aus Bad Goisern –
    12/2022
    Mein Einkauf: Schwein
    „einfach super!!
    wir werden wieder bei herrn stadler einkaufen!!!“