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Product

Biohof Oedtgut

Johanna Klimmer, 5165 Berndorf, Salzburg
Abholtermine: 15.03.2025, 15.03.2025*
*Bestellschluss: 11.03.2025
Aktuelle Angebote:
Schlemmerpaket vom Schwäbisch Hällischen LandscheinSchlemmerpaket vom Schwäbisch Hällischen LandscheinKrainer SteinschafWildhendl

Krainer Steinschaf

linke Hälfte
  • 108,00 €
    6 kg á 18,00 €
rechte Hälfte
  • 108,00 €
    6 kg á 18,00 €

Was bekomme ich?

je Hälfte

1 kg Faschiertes
1 kg Stelze
1,3 kg Schlögl
1 kg Schulter
1 kg Halsscheiben
0,7 kg Koteletts vom Rücken

Tiefkühler Schublade

Dieses Paket füllt ca. eine 2/3 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Das Krainer Steinschaf ist ein kleines bis mittelgroßes Schaf das zu den alten, vom Aussterben bedrohten Rassen gehört.

Durch das langsame Wachstum entwickeln diese Tiere eine besonders gute Fleischqualität. Das Fleisch ist feinfasrig und fettarm mit einem dezenten, feinwürzigem Aroma.

Unsere Tiere werden in extensiver Weidehaltung gehalten.

Die Schlachtung erfolgt bei einem kleinen bio zertifizierten Landmetzger. Wir bringen unsere Tiere persönlich dort hin(10 min. Fahrtzeit) und sind auch bei der Schlachtung dabei. So können wir garantieren, dass unsere Tiere weder beim Transport noch bei der Schlachtung Stress erleiden.

Abgerechnet wird nach tatsächlichen Gewicht!

Über uns

Den Biohof Oedt Gut gibt es in seiner jetzigen Form seit 2013. Damals haben wir (Johanna und Josef Klimmer) den stillgelegten Bio Masthendl Betrieb übernommen.

Aus dem anfänglichen Selbstversorgerhof ist mit den Jahren eine schöne kleine Landwirtschaft mit Direktvermarkung entstanden. Frei nach dem Motto „Vielfalt statt Einfalt“ leben bei uns auf dem Hof die verschiedensten Tiere und diese gehören zumeist einer alten Rasse an.

So sieht man Schwäbisch Haller Landschweine, Krainer Steinschafe, die dunkle Biene, Altsteirer- und Nackthalshühner neben Weidegänsen, Kelly Puten und Wildmasthendln.

Der Hof, im Hang gelegen mit einer wunderschönen Aussicht auf Michaelbeuern und das benachbarte Bayern wird naturnah und nach den Richtlinien der Bio Austria bewirtschaftet.

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Hofführung auf Anfrage
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIO Austria
  • Logo SLK AT-BIO-501
  • Logo Region Salzburger Land

9 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

6 Kommentare

  • – Verena aus Salzburg –
    12/2024
    Mein Einkauf: Truthahn
    „Der Truthahn war hervorragend!“
  • – Monika aus Zell am Moos –
    12/2024
    Mein Einkauf: Gans
    „Sehr gutes Fleisch“
  • – Peter aus Adnet –
    12/2024
    Mein Einkauf: Truthahn
    „ganz tolle Qualität
    der Truthahn hat ganz phantastisch geschmeckt
    👌
    gerne wieder
    🤗“
  • – Doris aus Palting –
    11/2023
    Mein Einkauf: Gans
    „Eine wunderbare Gans!“
  • – Doris aus Palting –
    10/2023
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Wunderbares Fleisch, sehr sympathischer Kontakt!
    Gerne wieder!“
  • – Sieglinde aus Pram –
    09/2023
    Mein Einkauf: Truthahn
    „Gerne wieder“
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