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Bio Bauernhof Donat

Kurt Donat, 4542 Nußbach, Oberösterreich
Abholtermin: 04.04.2019*
*Bestellschluss: 30.03.2019

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Milchschaf/ Jura Kreuzung

linke Hälfte
  • 135,00 €
    9 kg á 15,00 €
rechte Hälfte
  • Grafik eines Lamms
    135,00 €
    9 kg á 15,00 €

Was bekomme ich?

je Hälfte

0,3 kg Faschiertes
0,1 kg Filets
1,2 kg Lammkrone
0,8 kg Ripperl
1 kg Rücken
2 kg Stelze
2,4 kg Schlögl
1,2 kg Schulter

Über das Biofleisch

Unsere Bio Lämmer werden auf unserem Hof geboren und aufgezogen. Sie werden auf einem kleinen bäuerlichen Schlachtbetrieb im Bezirk geschlachtet und küchenfertig zerlegt.

Über uns

Dafür steht unser Betrieb

Auf unserem Grünlandbetrieb in Nußbach im Kremstal (OÖ) halten wir Schafe (Milch, Fleisch), Ziegen, Schweine, Pferde, Esel, Puten, Hühner und viele Kleintiere.

Ein besonderes Anliegen ist uns die artgerechte Tierhaltung. So leben alle Tiere in Laufställen mit ganzjährigem Zugang ins Freie. Von März bis Ende Oktober stehen ihnen Tag und Nacht riesige Weiden zur Verfügung. Die Fütterung der Schafe erfolgt wiederkäuergerecht hauptsächlich mit Grundfutter, in der Weidezeit ausschließlich mit frischem Gras. Die Lämmer, auch die der Milchschafe, werden mit den Müttern aufgezogen.

Die Zuchtböcke leben ebenfalls in der Gruppe mit Weidegang. Die naturnahe, nachhaltige Bewirtschaftung der Wiesen und des Waldes ist uns ebenfalls sehr wichtig. Die Holzbringung erfolgt hauptsächlich mit dem Rückepferd, die Weidepflege und Freihaltung der Hutweiden erledigen unsere Esel und Ziegen. Hecken und Flachwasserstellen bieten Wildtieren und Insekten optimale Lebensbedingungen. Auch „Unkräuter“ und unproduktive Flächen haben auf unserem Betrieb ihre Berechtigung.

Für die Bestäubung der Streuobstbäume sind unsere Bienen zuständig. Aus den Stöcken wird jeweils nur ein Teil des Honigs entnommen. Mit und nicht gegen die Natur zu arbeiten und so hochwertige Lebensmittel zu erzeugen ist unsere oberste Priorität. Das möchten wir unseren Kindern und Konsumenten, aber auch interessierten Landwirten mitgeben. Besucher sind auf unserem gegen Voranmeldung jederzeit herzlich willkommen.

Sie finden uns auch auf unserer Facebook Seite "Bio Bauernhof Donat".

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