Biobetrieb Ranftl
Schlachtung am Hof
Schottisches Hochlandrind
- bereits verkauft
- verfügbar
Zusatzprodukte
Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).
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Bio Chili trifft Hochlandrind á 350gEin Selchwürstel mit Hochlandrindfleisch und getrockneten Chili Peperoni für die, die es gerne etwas schärfer mögen.
100% Bio-Rindfleisch
Meersalz
Bio-Gewürze
Bio-Chilipulverje 0,35 kg: 9,06 €dazulegen -
Bio Lamm Cevapcici TKBesteht aus 100% Lammfleisch, gewürzt mit Meersalz, Bio Pfeffer, Bio Knoblauch, Bio Paprikapulver, etwas Bio Chili und Bio Kräutermischungje 0,30 kg: 8,90 €dazulegen
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Bio Lamm KnoferlEin Lammselchwürstel mit Knoblauch verfeinert und mit Buchenholz geräuchert.
100% Bio-Lammfleisch, Bio-Schaffleisch
Bio Knoblauch
Meersalz
Bio-Gewürzeje 0,35 kg: 11,87 €dazulegen -
Bio Lamm KürbiswürstelEine reines Lammwürstl mit Buchenholz geräuchert
100% Bio-Lammfleisch, Bio-Schaffleisch
Meersalz, Bio Kürbiskerne
Bio-Gewürzeje 0,35 kg: 13,24 €dazulegen -
Bio Lamm SelchwürstlEine reines Lammwürstl mit Buchenholz geräuchert
100% Bio-Lammfleisch, Bio-Schaffleisch
Meersalz
Bio-Gewürzeje 0,35 kg: 11,52 €dazulegen -
Bio Lammfaschiertesje 0,50 kg: 12,90 €dazulegen
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Bio Lammgeselchtes RohLammschinken mild gewürzt mit Buchenholz geräuchert und ca. 2 Monate gereift.
100% Bio-Lammfleisch
Meersalz
Bio-Gewürzeje 0,35 kg: 15,72 €dazulegen -
Bio LammleberaufstrichMilder reiner Lammleberaufstrich.
70% Bio-Lammfleisch, Bio-Schaffleisch
30% Bio-Lammleber
Meersalz
Bio-Gewürzeje 1 Stk: 4,30 €dazulegen -
Bio Rind KürbiswürstelEin mild würziges Selchwürstel vom Hochlandrind mit getrockneten Aprikosen.
100% Bio-Hochlandrindfleisch
Meersalz
Bio-Gewürze
Bio-Kürbiskerneje 0,35 kg: 9,77 €dazulegen -
Bio Rinderfaschiertesje 0,50 kg: 6,95 €dazulegen
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Bio Rindgeselchtes RohRinderschinken mild gewürzt mit Buchenholz geräuchert und ca. 2 Monate gereift.
100% Bio-Rindfleisch
Meersalz
Bio-Gewürzeje 0,35 kg: 13,27 €dazulegen -
Bio RindleberaufstrichEin fein würziger Leberaufstrich mit verschiedenen Bio Kräutern verfeinert.
70% Bio-Rindfleisch
30% Bio-Rindleber
Meersalz
Bio-Gewürzeje 1 Stk: 3,70 €dazulegen -
Bio Rindsgulaschje 0,50 kg: 7,90 €dazulegen
Über uns
Unser Betrieb liegt im schönen Südoststeirischen Thermenland, auch genannt das Steirische Vulkanland (Gemeinde Fehring, Ortsteil Weinberg an der Raab), und ist seit 5 Generationen im Familienbesitz.
Ich habe den Betrieb im August 1995 von meinen Eltern übernommen und von Fleckvieh auf Hochlandrinder umgestellt, weil sie weniger Zeit benötigen, da sie das ganze Jahr in Freilandhaltung mit Unterstand leben. Durch die Umstellung auf Hochlandrinder habe ich das alte Stallgebäude 1996 zum Schlachtraum und Zerlegeraum für die Vermarktung von Hochlandrindfleisch und Schweinefleisch umgebaut. Im Jahr 2014 habe ich mich dann entschlossen unseren Betrieb auf Bio umzustellen und bin nun seit Juli 2016 ein zertifizierter Biobetrieb.
Direktvermarktung bedeutet regionale Lebensmittel direkt beim Bauern zu kaufen.
Im Jahr 1997 haben wir mit der Vermarktung von Hochlandrindfleisch begonnen. Im Zuge der Bio-Umstellung haben wir die Schweinehaltung aufgegeben und mit den Schafen begonnen. Seit 2016 vermarkten wir nun auch Lammfleisch.
Unsere Leistungen
- Bio-Fleisch
- Freilandhaltung
- Ab-Hof-Verkauf
- Österreichweiter Kühlversand
- Hofführung auf Anfrage
- Schlachtung am Hof
262 Bewertungen
- Qualität
- Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
- Verpackung
- Preis/Leistung
- Freundlichkeit
- Service
200 Kommentare
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Ich bin mehr als zufrieden! Der Geruch, der Geschmack, das Aussehen... um so viel anders als das Supermarkt- Fleisch!
Was mir noch gefällt, ist, dass alles so unkompliziert ist: das Bestellen, Bezahlung und Abholung... einfach perfekt!
Danke, Herr Ranftl!“
Bestellung und Lieferung klappten hervorragend, die Pakete wurden auf Wunsch in 0,5kg Einheiten verpackt und sind übersichtlich beschriftet.
Aber das Beste: das ist einfach tolle Qualität, die man schmeckt! Wirklich ausgezeichnetes Fleisch! Klare Empfehlung!“
Wie immer super Qualität, Lieferung und Verpackung alles perfekt. Hätte gerne mehr Punkte vergeben. Daumen hoch!“
Leider entsprach die Qualität des Fleisches nicht unseren Erwartungen. Das Faschierte hatte einen penetranten Geruch, der selbst durch intensives Würzen nicht überdeckt werden konnte, weshalb wir es nicht verzehren konnten. Rindsbraten, Kochfleisch etc. waren hingegen in Ordnung, aber es gibt hier noch Luft nach oben. Versand und Verpackung waren jedoch einwandfrei.“
danke für deine Rückmeldung. Wir haben dir diesbezüglich eben ein E-Mail mit einem Lösungsvorschlag geschrieben und entschuldigen uns für die Unannehmlichkeiten.
Liebe Grüße,
Das Team von nahgenuss“
Ein Teil des Fleisches wurde tiefgefroren um es später genießen zu können.
Lieferung war pünktlich und hat tadellos funktioniert.“
Die Zustellung zum angekündigten Termin, geniale Verpackung einfach zurückzuschicken - super System! Freundliche rasche Antworten auf zusätzliche Fragen ... besser gehts nicht.“
Das Fleisch hat eine wunderbare Qualität und schmeckt köstlich.
Versand und Erhalt der Bestellung war sehr verlässlich am angegebenen Datum. Alles wirklich großartig. Wird werden gerne wieder bestellen.
Großes Dankeschön an die Familie Ranftl!“
LG.“
Ansonsten ist die Fleischqualität sehr gut und macht gleich vielmehr Spass beim Verzehren, da man weiß dass dieses Fleisch keine Industrieware wie in den bekannten Supermärkten angeboten ist.
Der Punkt Freundlichkeit kann nur neutral bewertet, da ich keinen persönlichen Kontakt hatte.“
einwandfreies service. vielen dank“
Vor Allem die Möglichkeit die Verpackung zu retournieren damit sie wiederverwendet werden kann, ist hervorragend!“
Es war heuer das erste Mal, dass wir zu Ostern alles vom Rind gegessen haben. Es gab nichts auszusetzen und ich kann es nur weiterempfehlen!!“
So funktioniert Regionaler, direkter Einkauf beim Erzeuger!“
gerne wieder.“
vielen Dank“
Alles superrr!
Von Bestellung bis zur Lieferung und natürlich Qualität und Geschmak!
5 Punkte:))“
Fleisch wie es sein soll, Bioqualität pur. Schnelle und sehr gut verpackte Lieferung! Wir sind begeistert!“
Fleischqualität sehr toll und geschmacklich bis jetzt das beste Lamm über nahgenuss.“
Bitte lassen Sie sich da etwas als nahgenuss einfallen. Vielen Dank.“
danke für deine Rückmeldung. Wir und unsere Bauern sind immer bemüht uns zu verbessern.
Es gibt teilweise auch schon kleinere Pakete und wir werden auch in Zukunft uns hier weiter verbessern.
Für den Versand wird es aber leider immer eine gewisse Mindestbestellmenge geben, da sonst die Versandkosten im Vergleich zum Warenwert einfach zu hoch sind.
Liebe Grüße,
Das Team von nahgenuss“
Alles hat bestens funktioniert, Bestellung, Lieferung, Rücksendung der Kühlbox. Fleisch tolle Qualität. Hatten heute beim Wintergrillen Burger mit dem Faschierten gemacht. Ein Genuss. Gerne wieder!“
Bin sehr zufrieden, mit allem. Versand geklappt, Verpackung perfekt, Qualität und Geschmack sehr gut. Es ist mir sehr wichtig, heimische Bauern zu unterstützen und werde das weiter tun. Vielen DANK!!“
wir bestellen sicher wieder“
Ich muss "Freundlichkeit" bewerten: Ohne Kontakt nicht möglich“
Alles hat, von der Bestellung bis zur Lieferung, bestens geklappt.“
Das System mit dem kostenlosen Zurückschicken und mehrfach Verwenden der Verpackung finde ich super.“
Super verpackt, Postzustellung hat super funktioniert!
Wir werden sicher wieder bestellen!!!“
Sehr zu empfehlen - wir bestellen sicher wieder!“
Vielen lieben Dank.“
Bin begeistert von der Top Qualität! Perfekt portioniert und abgepackt. Zustellung hat auch super geklappt, man wird sehr freundlich informiert.
Sehr gerne wieder“
Das Fleisch hat eine ausgezeichnete Qualität, die Zustellung fand am angegebenen Tag statt, alles perfekt, werden sicher wieder bestellen!“
Die Lieferung hat erst beim 2ten mal geklappt Dafür bekam ich aber 2 Paar Räucherwürste gratis
Super Qualität, ordentlich verpackt und beschriftet
Die nächste Bestellung ist Herrn Ranftl sicher“
Die Fleischqualität ist hervorragend,echt Spitze.Wir haben die Steaks u Hamburger gegrillt..Suuper.Gerne wieder.“
alles perfekt! Schmeckt ausgezeichnet!“
Das Bio Rindfleisch schmeckt SENSATIONELL lecker.“
Auch die Lieferung per Post klappt hervorragend“
Dankeschön!“
Etwas gewundert hat mich dass sich beim Rinderbraten die Größe doch sehr merklich reduziert hat, aber wie bereits geschrieben: Geschmacklich ein Traum und auch die Struktur hervorragend.
Ein Stern Abzug beim Service: Das Fleisch ist ziemlich "schlampig" zugeputzt, den einzigen den das freut ist der Hund der die rausgeschnittenen Sehnen usw. bekommt.
Gekauft wird aber auf jeden Fall wieder“
Fleisch 1A, Sonderwünsche bei Verpackung super geklappt. Bestelle sicher wieder.“
und das Fleisch schmeckt hervorragen! Ich werde wieder bestellen!“
allerdings was gar nicht geht ist die Preisliche Angabe-
ich habe ca 8 kg Grillpaket um 155,- bestellt- die Abrechnung erfolgt laut Angebot nach tatsächlichem Gewicht, ich erhielt 6,5 kg um 155,- ergibt eine Differenz von Anfangs per kg 17,50 dann 23,80 das ist für mich nicht akzeptabel und werde deswegen bei der Familie nicht mehr bestellen
mit der Qualität vom Lamm sehr zufrieden, beim Rind bin ich gar nicht zufrieden das Fleisch ist extrem zäh“
mfg Ranftl“
Bestellung, Lieferung, Verpackung und Qualität war zu meiner vollsten Zufriedenheit, jederzeit gerne wieder!“
Box hab ich dem Postboten gleich wieder mitgegeben
ein paar der Vakuumbeutel waren zwar nicht mehr dicht
… aber das sollte bei der kurzen Lieferzeit kein Problem darstellen
die Hüferlsteaks sind zart und sehr geschmackvoll
…. sind das Geld auf jeden Fall wert
Ich werde wieder bestellen“
Wir sind rundum zufrieden und kommen gerne wieder.“
Alle Erwartungen übertroffen
Vielen Dank!“
danke für die Rückmeldung. Ja, vor Weihnachten kommt die Post an ihre Grenzen. Die Kühlung beim Versand hält zwar 48h, aber es ist natürlich trotzdem ärgerlich, dass du ein Paket erwartet hast und es kam einen Tag zu spät. Das tut uns sehr leid und es sollte nicht mehr passieren. Freut uns, dass du mit der Qualität sehr zufrieden bist :).““
Wie sag ich es....... Lieferung war absolut in Ordnung, genau wie Verpackung. Habe die Ware sofort in der Tiefkühltruhe eingefroren. Gestern haben wir gegrillt - die beiden Rib-Steaks + Rindsbratwürstel. Der Geruch der Rib-Steaks war schon beim Marinieren sehr penetrant. Das Fleisch selbst, war geschmacklich ok, der Geruch hat uns allerdings schon etwas den Appetit verdorben. Ich habe noch nie Rindsbratwürstel gegessen, daher fehlt mir der Vergleich. Doch - in Zukunft werde ich auf dieses Vergnügen gerne verzichten. Mit vornehmer Zurückhaltung würde ich diese als überreif bezeichnen. 4 Personen haben gekostet......... die Kommentare möchte ich hier nicht veröffentlichen. Ob es am Transport, an nicht idealer Kühlung lag, kann und möchte ich nicht beurteilen. Daher kann ich für Qualität nur 1 Punkt vergeben.“
wir entschuldigen uns hier vielmals, dass etwas nicht gepasst hat. Wie per E-Mail besprochen, werden wir und der Biobetrieb Ranftl dem nachgehen. Wir finden hier sicher eine Lösung.
Liebe Grüße,
Das Team von nahgenuss“
wir entschuldigen uns hier vielmals, dass etwas nicht gepasst hat. Ich habe dir diesbezüglich auch ein E-Mail geschickt.
Liebe Grüße,
Das Team von nahgenuss“
Der Geschmack des Fleisches war in Ordnung. So etwas haben wir bis jetzt nicht gekannt.
Daher gibt es nur 2 Punkte - leider“
oje, das tut uns sehr leid, dass diesmal etwas nicht gepasst hat. Wir werden dem nachgehen und schauen, woran das gelegen haben kann. Das sollte nicht vorkommen.
Liebe Grüße,
Das nahgenuss Team“