Biobauernhof Posch
!Letzer Postversandtermin für dieses Jahr! Schlachtung am Hof!
BIO WEIDEHUHN 3er PAKET
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Zusatzprodukte
Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Huhn bestellt werden (solange der Vorrat reicht).
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4 Stk. BIO- Geflügelbratwürstel4Stk. dünne Bratwürstel pro Packung aus reinem Hendl- bzw. Putenfleisch. Sehr mager, zart im Biss. Leicht und Herzhaft im Geschmack.je 0,35 kg: 10,50 €dazulegen
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4Stk. BIO HENDL Unterkeulen4x BIO Hendl Unterkeulen mit Haut zum Grillen, Braten, für Paprikahendl etc.je 0,6 kg: 13,90 €dazulegen
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4x BIO HENDL Oberkeule ausgelöst4 Stk. Bio Hendl Oberkeulen ausgelöst mit Haut zum Grillen, Braten, Backen, Gefüllt, etc.je 0,6 kg: 14,80 €dazulegen
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Apfelsaft klarNatürlicher Apfelsaft von unseren Streuobstwiesen.je 1 Liter: 3,50 €dazulegen
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BIO ANGUS BEIRIEDIm Ganzen oder Geschnitten, bitte bekannt gebenje 0,5 kg: 22,00 €dazulegen
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BIO ANGUS BRATENBratenfleischje 1 kg: 21,00 €dazulegen
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BIO ANGUS BRISKETEin Stück vom Brustkern zum Kochen, Schmoren oder ganz klassisch natürlich zum Smoken und Grillen.je 1,5 kg: 28,50 €dazulegen
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BIO ANGUS FASCHIERTESFeinstes Rinderfaschiertes zu 0,5kg verpackt.je 0,5 kg: 9,70 €dazulegen
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BIO ANGUS GULASCHGulaschfleisch von Hals oder Wade.je 1 kg: 18,90 €dazulegen
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BIO ANGUS OCHSENSCHLEPPOchsenschlepp, tiefgefroren, passend für die klassische Rindsuppe oder auch zum schmoren geeignet.je 0,5 kg: 6,50 €dazulegen
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BIO ANGUS RINDSCHNITZELRindschnitzel geschnitten im 4er Packje 0,8 kg: 22,00 €dazulegen
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BIO ANGUS ROSTBRATENEin leckeres Steak als Zusatzprodukt.je 0,5 kg: 21,10 €dazulegen
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BIO ANGUS SUPPENFLEISCH MAGERMagere Teilstücke zum Kochenje 1 kg: 18,90 €dazulegen
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BIO FLANKSTEAKKöstliche Flanksteaks perfekt zum Grillen, ca. 0,8kg je Stückje 1 kg: 32,90 €dazulegen
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BIO GUSTOSTÜCKE vom TAFELSTÜCKFür feines gekochtes Rindfleisch mit Beilagen zum genießen. Kalt sehr köstlich fein aufgeschnitten mit Essig und Kernöl serviert.je 1 kg: 33,80 €dazulegen
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BIO HENDL LeberBio Hendlleber zum Backen, ansrösten, etc.je 0,3 kg: 7,00 €dazulegen
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BIO HENDLFLÜGERLPassend zum Backen, Braten oder als saftige CHICKEN WINGS am Grillje 1 kg: 10,50 €dazulegen
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BIO HENDLINNENFILETSEine kleine Packung mit Hendlinnenfilets die auch sehr gut für Raclette und Fondue geeignet sind.je 0,3 kg: 13,00 €dazulegen
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BIO HENDLKEULENJe 2 Stk. Unter- und Oberkeulen zum schmoren, braten, backen, grillen, etc. vom Weidehuhn als Zusatzproduktje 0,5 kg: 11,50 €dazulegen
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BIO STEAK von HÜFTE oder NUSSMageres Steak, passt klein geschnitten auch perfekt für Raclette/Fondue.je 0,5 kg: 17,50 €dazulegen
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BIO- SONNENBLUMENÖL
- Passt zu: Zum marininieren, anbraten, backen, für Soßen, etc.
Kaltgepresstes High-olic BIO- Sonnenblumenöl, auch hocherhitzbar, aus eigenem Anbau.je 0,5 Liter: 6,50 €dazulegen -
BIO- SONNENBLUMENÖL
- Passt zu: Zum marininieren, anbraten, backen, für Soßen, etc.
Kaltgepresstes High-olic BIO- Sonnenblumenöl, auch hocherhitzbar, aus eigenem Anbau.je 1 Liter: 12,00 €dazulegen
Über uns
Unser Biobetrieb liegt eingebettet in der schönen Südoststeiermark am Fuße der Riegersburg.
Mit viel Herzblut und Liebe nahmen wir uns zur Aufgabe Bio-Weidehühner, Weidegänse, Bioputen sowie Angusrinder zu halten. Da es uns ein besonderes Anliegen ist die Ressourcen der Natur zu schonen und damit unnötigen Transportwegen etc. aus dem Weg zu gehen haben wir uns entschlossen einen Betrieb zu führen, wo sich noch eine echte Kreislaufwirtschaft wiederfindet. Deshalb wird unser Betrieb seit 2007 auch biologisch bewirtschaftet.
Das heißt, dass nur so viele Tiere am Betrieb gehalten werden, ohne dass eine Überdüngung der Felder stattfindet und auch das gesamte Futter am Betrieb selbst erzeugt werden kann. Unsere Angusrinder können auf ausgezeichneten Grünlandflächen, welche von April bis November als Weide genutzt werden, grasen. Den Winter verbringen sie im großzügigen Laufstall, wobei wir gänzlich auf Maissilage verzichten - dies macht auch einen unvergesslichen Geschmack aus.
Durch den entstehenden wertvollen Mist über dem Winter haben wir die Möglichkeiten auf unseren Ackerflächen durch eine vielfältige Fruchtfolge das gesamte Futter auch für unser Geflügel selbst anzubauen. Die Küken kommen bereits am ersten Tag nach dem Schlupf zu uns am Hof, wobei wir diese in einem 5-Sterne Aufzuchtraum beherbergen. In der vierten Lebenswoche geht es bereits ab ins Freie damit den Henderl kein Wunsch offen bleibt. Die viele Bewegung spiegelt sich auch in einer ausgezeichneten Fleischqualität wieder.
Unsere saftigen Weideganserln gibt’s nur im Zeitraum zwischen Anfang November und Weihnachten, da diese um einiges mehr Zeit zum Heranwachsen brauchen und somit nur einmal im Jahr eine Aufzucht möglich ist.
Mit Bioputen haben wir erst 2020 einen Versuch gestartet und werden diese sehr Interesannten und liebevollen Tieren sicherlich weiterhin am Betrieb halten.
Ein schonender Umgang mit den Tieren und eine stressfreie Schlachtung ist uns sehr wichtig und Grundvoraussetzung für beste Fleischqualität.
Unsere Leistungen
- Bio-Fleisch
- Freilandhaltung
- Ab-Hof-Verkauf
- Österreichweiter Kühlversand
- Österreichweiter Versand
- Persönliche Zustellung nach Absprache bis Graz, In der Umgebung Feldbach, Fürstenfeld, JE möglich.
- Hofführung auf Anfrage
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240 Bewertungen
- Qualität
- Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
- Verpackung
- Preis/Leistung
- Freundlichkeit
- Service
183 Kommentare
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Bitte versuche es noch einmal.
Bin von der Qualität ( Huhn und Rind) begeistert, gerne wieder!!! Vielen Dank auch für die perfekte Verpackung!“
Aber es sieht appetitlich aus und die ausgelösten Hühnerkeulen waren 1A“
Ich finde es großartig, dass die Tiere auf dem Hof geschlachtet werden und damit bis zum Schluss in ihrer gewohnten Umgebung sein können. Danke dafür, ich bestelle gerne wieder!
Liebe Grüße aus Schwechat,
Barbara Dibon“
wir haben zum 2.mal Huhn bestellt . Alles hat super funktioniert !! Hendl sind sehr gut gerne wieder .“
Kaufe immer wieder gerne, den die Hühner sind von der Qualität und dem Geschmack nicht mit der Supermarkt -Ware zu vergleichen. Die Zustellung und Lieferung perfekt. Volle Kaufempfehlung.“
Bis jetzt haben wir ein Huhn probiert - und es war köstlich, fleischig, saftig und den höheren Preis wert. Die Zustellung war problemlos, schön, dass man die Kiste wieder zurücksenden kann.“
Netter Kontakt mit Fam. Posch, werde auf jeden Fall wieder bestellen. 👍😊“
Vielen Dank“
auf Wunsch werden die Hühner vom Biobauernhof Posch auch zerteilt. Bitte dazu einfach bei der Bestellung eine Anmerkung hinterlassen.
Eine Anleitung wie man ein Huhn zerteilt findest du auch hier: www.youtube.com/watch?v=v46n-0YjcrA“
Vielen Dank für eure Arbeit!“
Hendl haben sehr gut geschmeckt, und die Flügerl waren überhaupt super lecker!“
danke für deine super Rückmeldung. Bist du nicht zuhause, wird die Kühlbox vor der Wohnungstüre abgestellt.
Liebe Grüße,
Das Team von nahgenuss“
Das Fleisch ist sehr gut und wir bestellen sicher wieder.“
Esse sehr wenig Fleisch und im Supermarkt kauf ich schon lange keines“
Wir essen wenig aber qualitativ hochwertiges Fleisch. Und das haben wir bekommen!!!!!!!!! Danke!“
...und danke für die problemlose Zustellung!! Das nächste Mal, wenn wir etwas brauchen, werden wir wieder hier bestellen!
LG Bernhard“
Preislich vollkommen in Ordnung - da gibts überhaupt keinen Grund mehr Supermarkt-IndustrieFleisch zu kaufen!
Werde gerne wieder bestellen!“
War sowohl mit dem Fleisch als auch mit der Lieferung sehr zufrieden.“
Sind begeistert!“
Alles bestens. Bestell ich wieder.“
Herzlichen Dank Herr Posch
MfG
Erwin“
Hendl hat großartig geschmeckt! Herzlichen DANK!“
danke einmal für deine Rückmeldung. Wir haben schon mit dem Biobauernhof Posch geredet. Dieser hat uns auch die Bilder weitergeleitet, die du ihnen geschickt hast.
Wir kennen das selbst, dass sich beim Einfrieren Eis auf der Verpackung festsetzt, aber aus der Ferne und mit Verpackung ist es schwer zu beurteilen, ob es sich hier um Gefrierbrand handelt.
Unser Vorschlag deswegen:
Wenn du das nächste Mal ein Huhn auftaust und kochst, schau ob dann Gefrierbrandflecken (Verfärbungen) sichtbar sind.
Noch wichtig: Auch wenn die Verfärbung nicht gut aussieht handelt es sich hierbei einfach nur um eine ausgetrocknete Stelle. Gefrierbrand sieht zwar nicht schön aus, ist aber ungefährlich; sollte aber natürlich nicht vorkommen.
Also wenn auch nach dem Auftauen Gefrierbrandflecken sichtbar sind, melde dich bitte. Dann finden wir hier sicher eine Lösung.
Ich hoffe das hilft dir weiter. Bei Fragen bitte einfach
melden.
Liebe Grüße,
Dein Team von nahgenuss“
Qualität des Hühnerfleisches und des Angusfaschierten hervorragend.
Kann ich nur weiterempfehlen!“
Die Gans hat sehr gut geschmeckt.
Apfelsaft ist sowieso sehr gut!
Ich gebe 100% Weiterempfehlung.“
Bei Postversand erfolgt die Lieferung in einer Isolierbox die dem Postler am nächsten Tag wieder mitgegeben werden kann und das Fleisch kommt gut gekühlt an. So frisches Hühnerfleisch hatten wir bisher noch nie.
Positiv hervorzuheben ist auch, dass Hals und Innereien mitverkauft werden.
Wir sind sehr zufrieden und freuen uns, Familie Posch hier auf Nahgenuss gefunden zu haben. Vielen Dank!“
Liebe Grüße aus Wien
Erwin Kapl“
Problemlose Abwicklung, ausgezeichnete Qualität, danke , hat unseren Gästen und uns sehr gut geschmeckt,wir kommen wieder :))“
Da bei den zerlegten Hühnern die Rückenstücke/Karkassen meist unerwünscht waren haben wir diese in letzter Zeit nicht mehr dazugegeben. Werden das in Zukunft verbessern bzw. bei der nächsten Bestellung die Wünsche bitte angeben. Freundliche Grüße“
Ein glückliches Huhn..ist mir das Geld wert!Wir kommen bestimmt wieder!“
Der Rostbraten war schon sehr gut, wir sind schon auf den Rest gespannt! Gerne wieder!!“
Wir werden sicher wieder bestellen “
Die Hendln wurden persönlich zugestellt und schmecken Supercuts. Danke und bis bald.“
Immer wieder gerne!
Kompetente Kundenberatung über sämtliche Kanäle...:)“
Fleischqualität TOP, pünktliche Lieferung, toller Zustelldienst bis nach Gänserndorf mit frischer nicht eingefrorener Ware, bei den Portionsgrößen werden die Wünsche der Kunden voll umgesetzt, auch telefonisch sehr netter Kontakt.
100%ige Weiterempfehlung“
Lieferung pänktlich, Fleisch super portioniert und verpackt, Schmeckt sehr gut!
Immer wieder!“