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Product

Bio Archehof RASDORF

Jürgen Hauer, 3261 Steinakirchen, Niederösterreich
Abholtermin: 29.07.2021*
Paketzustellung: 29.07.2021* AT
*Bestellschluss: 26.07.2021

Mangalica (Wollschwein)

1/4 hinten - 1/4 vorne
  • 185,00 €
    10 kg á 18,50 €
  • 222,00 €
    12 kg á 18,50 €
1/4 vorne - 1/4 hinten
  • 222,00 €
    12 kg á 18,50 €
  • 185,00 €
    10 kg á 18,50 €

Was bekomme ich?

Vorderes Viertel

1 kg Stelze
2 kg Faschiertes
3 kg Schopf
2,5 kg Schulter
0,5 kg Spareribs
1 kg Schmalz
1 kg Suppenknochen
0,5 kg Frische Grammel
0,50 kg Grammelschmalz

Hinteres Viertel

1 kg Stelze
1 kg Faschiertes
2 kg Karree
0,5 kg Nuss
0,5 kg Kaiserteil
1 kg Frikandeau
0,5 kg Spareribs
1,00 kg Schmalz
1 kg Schlussbraten
1 kg Suppenknochen
0,5 kg Frische Grammel
0,50 kg Grammelschmalz

Tiefkühler Schublade

Dieses Paket füllt ca. 1 Schublade im Tiefkühler.

Über das Biofleisch

Schopf und Schulter sind im ganzen ink. ca 4 cm Fett
Schweine Fleisch wie früher :-)

bei fragen oder Wünschen gerne melden

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens 1/4 Schwein bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für 6 Monate gereifter Bio Mangalitza Bauchspeck
    6 Monate gereifter Bio Mangalitza Bauchspeck
    Goldmedaille Speckkaiser 2020
    je 1 kg: 39,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für 6 Monate gereifter Bio Mangalitza Karreespeck
    6 Monate gereifter Bio Mangalitza Karreespeck
    auch halb kg möglich
    je 1 kg: 35,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Frische Bio Leber vom Mangalitza Schwein
    Frische Bio Leber vom Mangalitza Schwein
    Gewicht rund 1,2 kg
    Bitte mit Gewichtsangabe bestellen
    je 1 kg: 10,50 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Suppen Knochen vom Bio Mangalitza Schwein
    Suppen Knochen vom Bio Mangalitza Schwein
    je 1 kg: 2,00 €
    dazulegen
  • Symbolbild für Wachteleier
    Wachteleier
    je 6 Stk: 2,40 €
    dazulegen

Über uns

Wir sind ein kleiner Bio Arche Hof und haben uns spezialisiert unsere heimischen Nutztierrassen Mangalitza Schweine und Tuxer Rinder zu züchten und diese dadurch vor dem Aussterben zu bewahren.

Wir sind überzeugt das unsere heimischen Nutztierrassen mit der optimalen Fütterung und genügend Auslauf eine ausgezeichnete Qualität liefern!

Unsere Tiere leben im Familienverband auf insgesamt 13 ha Weidefläche ( 8 ha Rinder, 5ha Schweine) und werden ausschließlich mit betriebseigenem Bio Futter gefüttert.
Unsere Bio Mangalitza Schweine werden gefüttert wie anno dazumal
Im Sommer wird 2 x täglich zum Weidegang frisches Gras gemäht!
Und im Winter bekommen sie täglich frisch gekochte Erdäpfel, und betriebseigenes Heu !
Unsere Schweine werden ca 24 Monate alt, durch das langsame Wachstum, viel Auslauf (weidehaltung) und die hohe Qualität des Futters erreichen wir beste Qualität!

Unsere Rinder sind von März bis Oktober/November auf unseren Weiden.
Im Winter gibts nur betriebseigenes Heu !

Geschlachtet wird in einem ca 10 Kilometer entfernten kleinen Bio Schlachthof!
Unsere Tiere (Schweine und Rinder) werden in ihrem Leben ca 5 bis 6 mal mit dem gleichen Anhänger von den unterschiedlichen Weiden transportiert Sodas wenn es zum schlachtbetrieb geht unnötiger Stress komplett vermieden wird und die Tiere stressfrei geschlachtet werden!

Wir Verzichten bewusst auf unserem gesamten Betrieb auf Antibiotika und Soja ( oder anderes Kraftfutter ) !

Unsere Leistungen

  • Bio-Fleisch
  • Freilandhaltung
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Österreichweiter Kühlversand
  • Hofführung auf Anfrage
  • Logo Organic Farming
  • Logo BIO Austria
  • Logo Arche Hof Austria
  • Logo BIOS AT-BIO-401

9 Bewertungen

5 Sterne
  • Qualität
    5 Sterne
  • Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
    5 Sterne
  • Verpackung
    5 Sterne
  • Preis/Leistung
    5 Sterne
  • Freundlichkeit
    5 Sterne
  • Service
    5 Sterne

8 Kommentare

  • – Christine aus St.Pölten –
    06/2021
    Mein Einkauf: Schwein
    „Habe keinen einzigen Kritikpunkt. Jederzeit wieder. Einfach TOP“
  • – Stefan aus sankt-gilgen/winkl –
    05/2021
    Mein Einkauf: Schwein
    „Grüss Gott,Dankeschön für die 1A Qualität LG Stefan“
  • – Richard aus Landskron –
    10/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Super Fleischqualität mit nichts zu vergleichen !!!
    Freundlicher Kontakt , perfekter Lieferservice !!“
  • – Camille aus Kirchbach-Zerlach –
    10/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Qualität, Kontakt und Service perfekt.
    Jederzeit gerne wieder.
    Das Grammelöschmalz, das ich sofort ausprobiert habe, hat Erinnerungen geweckt.“
  • – Peter aus Wien –
    07/2020
    Mein Einkauf: Schwein
    „Habe das Mangalitza Schwein gekauft, sehr netter Kontakt am Hof.Von der Qualität und dem Geschmack überwältigt. Das erste war ein Schmalzbrot ein Erlebnis das ich seit meiner Kindheit nicht mehr hatte.“
  • – Anna aus Katzelsdorf –
    07/2020
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Das Fleisch ist eine Sensation, qualitativ und geschmacklich! Der Service ist perfekt, und die Verpackung zum Zurückschicken ist praktisch und umweltschonend! Wir kaufen sicher bald wieder! Weiterhin alles Gute und viel Erfolg!“
  • – Roswitha aus Wien –
    02/2020
    Mein Einkauf: Spezialpaket
    „Mein Schweinefleisch ab jetzt nur mehr von Fam. Hauer! Ich bin begeistert von der Qualität“
  • – Angela aus Wien –
    05/2019
    Mein Einkauf: Schwein
    „Alles hat super geklappt und das Fleisch schmeckt sooo guuut, besser gehts nicht! Vielleicht findet sich noch irgendwann eine bessere Lösung als das viele Styropor?“
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