Bio-Landgut Esterhazy **Bio-Angus Rind**
Weihnachtsaktion: GRATIS Packung Mufflon Cabanossi bei jeder Bestellung!
Angus
bereits verkauft- verfügbar
Zusatzprodukte
Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).
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Bio Angus Burger Patties 2 Stk. (gefroren), 360gje 1 Stk: 9,80 €dazulegen -
Bio Blütenhonig, 250gDer Honig vom Bio-Landgut Esterhazy vereint den feinen Blütengeschmack mit der Würze des Honigtaus. Österreichischer Honig aus biologischer Landwirtschaft.je 1 Stk: 6,60 €dazulegen -
Bio Kichererbsen, 300gUnsere Bio Kichererbsen kommen vollständig von unserem Betrieb. Die Flächen sind fast ausschließlich arrondiert, dh Flächen größer 150 ha, dadurch garantieren wir ausnahmslos diemehr … Erzeugungssicherheit und Transparenz in unserer biologischen Bewirtschaftung. Das milde und gemäßigte Klima im pannonischen Raum mit mehr als 2000 Sonnenstunden ist eine weitere Grundlage für den Anbau von Kichererbsen am Bio- Landgut Esterhazy.je 1 Stk: 4,40 €dazulegen -
Bio KnusperhazyFür unsere hauchdünnen Bio-Knusperhazys wird ausschließlich das hauseigene Bio-Mehl vom Bio-Landgut Esterhazy verwendet und anschließend mit Bio-Emmentaler verfeinert. Die unwiderstehlichenmehr … Knusperhazys mit knusprigem Biss werden schonend im Ofen gebacken – nicht frittiert! Die Cracker eignen sich als Begleitung für Weine und als Knabberei für zwischendurch, oder für Vorspeisenkreationen.je 1 Stk: 2,00 €dazulegen -
Bio Sonnenblumenöl, 250 mlUnser Bio-Sonnenblumenöl besticht durch harmonischen Geschmack und rundet daher verschiedenste Salate und Rohkostgerichte perfekt ab. Durch die schonende Gewinnung des Bio-Sonnenblumenöls bleibenmehr … Geschmackstoffe, Vitamine und die wertvollen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren erhalten. Das Bio-Sonnenblumenöl vom Bio-Landgut Esterhazy ist naturbelassen, kaltgepresst und unraffiniert.je 1 Stk: 7,90 €dazulegen -
Bio Weizenmehl, 880gFür unser Bio-Weizenmehl wird nur hochwertiges Bio-Brotgetreide verwendet. Die transparente Herkunft und die Nachvollziehbarkeit vom Feld bis zum fertigen Produkt sorgen für reichen undmehr … aromatischen Geschmack. Das milde und gemäßigte pannonische Klima mit mehr als 2.000 Sonnenstunden ist die Grundlage für höchste Qualität.je 1 Stk: 1,80 €dazulegen -
Wild Fond, 500mlEsterhazy Wildspezialtäten verwertet ausschließlich heimisches Wild aus nachhaltiger Jagd, handwerklich verarbeitet in der betriebseigenen, energieautarken Fleischmanufaktur am Seehof inmehr … Donnerskirchen.
Zutaten: Wasser, 25% Knochen (Hirsch, Reh), Rotwein (enthält Sulfite), Karotten, Pastinaken, Zwiebeln, Tomatenmark, Knoblauch, Gewürze, Wacholder, Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblätter.je 1 Stk: 11,00 €dazulegen -
Wild Sugo im Glas, 500gDas Wildbret für das Wild Sugo von Esterhazy Wildspezialitäten stammt zu hundert Prozent von Wild aus heimischer Natur.
Zutaten: Rehfleisch (51%), Rinderbrühe (Wasser, Rindfleischknochen,mehr … Karotten, Gelbe Rüben, Pastinaken, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Lorbeerblätter, Muskatnuss, Salz, Pfefferkörner). Passierte Tomaten (Tomaten, Salz), Karotte, gelbe Karotten, Pastinaken, Zwiebeln, Tomatenmark, Preiselbeeren, Zucker, Knoblauch, Gewürze, Majoran, Thymian, Salz.je 0,5 kg: 17,40 €dazulegen -
Wild Szegediner im Glas, 500gEssfertig. Vorgekocht vom Küchenchef. Vom heimischen Wild. Aus Hirschfleisch.
Zutaten
Hirschfleisch (44%), Rinderbrühe (Wasser, Rindfleischknochen, Karotten, Gelbe Rüben, Pastinaken, Zwiebel,mehr … Knoblauch, Petersilie, Lorbeerblätter, Muskatnuß, Salz, Pfefferkörner), Sauerkraut (Sauerkraut mit Lake, Speisesalz, Gewürze (schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter), Schlagobers, Zwiebeln, Paprikapulver edelsüß, Weizenmehl (vom Bio-Landgut Esterhazy), Cayennepfeffer, Lorbeerblätter, Kümmel, Majoran, Salz.je 0,5 kg: 15,00 €dazulegen
Über uns
Das Bio-Landgut Esterhazy am Westufer des Neusiedlersees beherbergt eine Bio-Angus Rinderherde mit Mutterkühen und ihren Kälbern.
Die eigentlich aus Schottland stammende Rasse Angus Aberdeen gilt als sehr anpassungsfähig und umgänglich, die zwar sehr langsam anwächst und keine Schwergewichte hervorbringt, dafür aber mit den Gräsern auf den extensiven Hutweiden bestens zurechtkommt.
Diese Eigenschaft brauchen unsere Rinder, da die Herde vom Frühling bis in den Herbst hinein auf den Steppenrasen im Seevorgelände weidet. Die Tiere arbeiten dabei ganz nebenbei als Landschaftspfleger und bewahren diese urtypische Kulturlandschaft vor einer übermäßigen Verbuschung und Verschilfung.
Den Winter verbringen die Tiere in einem Offenstall und werden mit unseren im Frühjahr und Sommer geernteten Klee- und Wiesenbeständen gefüttert. Die Kombination aus dieser möglichst naturnahen Haltungsform, der natürlichen Futtergrundlage und des langsamen Wachstums der Angus-Rasse resultieren letztendlich in einer herausragenden Fleischqualität, die man schmeckt.
In der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Seehof in Donnerskirchen werden auf ca. 500 m² Betriebsfläche neben Bio-Angus-Rind auch Wildfleisch aus heimischer, nachhaltiger Jagd verarbeitet und veredelt.
Durch die Vernetzung des gesamten Betriebes mit einem Softwaresystem, wird eine lückenlose Chargenrückverfolgbarkeit gewährleistet.
Der respektvolle Umgang mit Tier und Natur steht bei Esterhazy im Vordergrund – und diese Einstellung ist vielfach entscheidend.
Unsere Leistungen
- Bio-Fleisch
- Freilandhaltung
- Ab-Hof-Verkauf
- Österreichweiter Kühlversand
- Hofführung auf Anfrage
- Weihnachtsaktion: GRATIS Packung Mufflon Cabanossi bei jeder Bestellung!
35 Bewertungen
- Qualität
- Zustellung/Ab-Hof-Verkauf
- Verpackung
- Preis/Leistung
- Freundlichkeit
- Service
27 Kommentare
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Bitte versuche es noch einmal.
Das Fleisch ist höchste Qualität, werde bald wieder bestellen.“
Sehr rasche Lieferung. Das Fleisch war gut verpackt und kam gut gekühlt an. Auf das Gulaschfleisch haben wir uns schon sehr gefreut und wurden nicht enttäuscht. Wir bestellen gerne wieder.“
Dazu steht zu lesen "Aus logistischen Gründen wird das Faschierte tiefgekühlt verschickt. Im Zuge des Versandes kann es leicht auftauen."
Leider kam es total aufgetaut an. Ich habe es dennoch gleich wieder eingefroren und hoffe, dass die Qualität darunter nicht zu sehr leidet.
Die Lieferung wurde für 12 Uhr spätestens angekündigt. Sie kam um 13 Uhr. Vielleicht ist das mit ein Grund dafür.
Zur Qualität kann ich eigentlich erst etwas sagen, wenn es schlussendlich gekocht wurde.“
leider bedauern wir, dass Ihr Produkt bis zum Zeitpunkt der Zustellung bereits aufgetaut war. Bei den aktuellen Temperaturen ist es uns leider nicht komplett möglich, alle Hitzepole auszuschließen. Wir haben auch unsere Zustellung für zwei Wochen im Hochsommer pausiert, um hier diese Probleme nicht zu haben. Allerdings gab es diese Woche wieder eine Hitzewelle mit welcher wir aufgrund des fortschreitenden Monats nicht mehr gerechnet haben.
Wir arbeiten im Bereich Frischelogistik nur mit den besten Herstellern und versuchen hier wirklich sämtlichen Anforderungen gerecht zu werden. Leider gelingt es uns nicht komplett lückenlos.
Aber zum Faschierten ist festzuhalten, dass das Produkt sicher nicht an Qualität oder Geschmack durch das erneute einfrieren verliert.
Sollten Sie dazu noch Fragen haben, können Sie mich jederzeit sehr gerne unter meiner Email-Adresse erreichen: j.griemann@esterhazy.at
Ich bedanke mich für Ihr entgegengesetztes Vertrauen und für Ihre Bestellung.
Mit freundlichen Grüßen,
Jennifer Griemann“
Zustellung perfekt organisiert
Sehr nett auch noch Info per Mail
Die Ware hat ausgezeichnete Qualität
Wir freuen uns aufs Verspeisen“
Versand und Verpackung top !“
Kann nur weiterempfehlen diese Qualität von Rinderfleisch. Meine Frau und ich sind schon sehr gespannt auf die Steaks die wir demnächst noch verzehren wollen.“
wir wollen uns hiermit für die Unannehmlichkeiten entschuldigen. Das tut uns sehr leid und sollte natürlich nicht vorkommen. Wir haben dir auch eine E-Mail geschickt. Wir sind uns sicher, wir finden hier eine gute Lösung.
Liebe Grüße,
Das Team von nahgenuss“
Ware 1aaa gerne wieder :-)
Komme im Sommer gerne mal auf Besuch um Sie persönlich kennen zu lernen.“
Für einen 3-Personen Haushalt würde ich kleinere Verpackungseinheiten bevorzugen.
Und : vielleicht machen Sie beim Fleisch Anmerkungen wozu man das verwendet.... leider ist nicht jeder in allen "Teilen" des Rindes so firm...“