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Product

Bio Hof Stumptner

Christine und Christian, 4190 Bad Leonfelden, Oberösterreich
Abholtermin: 18.07.2020*
*Bestellschluss: 11.07.2020

Limousin/Fleckvieh

noch 8 Pakete verfügbar
  • 1 Mischpaket: 85,00 €
    ∼5 kg á 17,00 €
Stk

Was bekomme ich?

je Mischpaket

1 kg Faschiertes
1 kg Gulasch
1,3 kg Rindsbraten
0,7 kg Schnitzelfleisch
1 kg Suppenfleisch

Über das Biofleisch

Unsere Rinder haben einen Stall mit Strohliegefläche, wo sie im Sommer freien Weidezugang haben und im Winter einen großzügigen Auslauf.

Sie werden mit hofeigenem Futter wie Heu und Silage gefüttert.

Die Schlachtung findet bei uns in der Nähe statt, die Schlachthälften lassen wir ca. 1 Woche reifen, bevor es zerlegt wird.

Die Mischpakete werden küchenfertig vorbereitet. Auf Wunsch werden die Bestellungen gerne vakuumverpackt (Bitte unter Anmerkung um Bekanntgabe der Verpackungseinheit).

Faschiertes und Knochen werden tiefgekühlt übergeben.

Beiried, Rostbraten und Lungenbraten können gerne auf Anfrage dazu bestellt werden. Bitte bei der Bestellung unter Anmerkungen angeben (solange der Vorrat reicht).

Zusatzprodukte

Zusatzprodukte können nur zusammen mit mindestens einem Mischpaket bestellt werden (solange der Vorrat reicht).

  • Symbolbild für Knochen
    Knochen
    je 1 kg: 2,00 €
    dazulegen

Über uns

Unser Betrieb wird seit 2014 biologisch bewirtschaftet, da uns das Wohl der Tiere und die Natur am Herzen liegen.

Wir sind ein Schweinezucht- und Mastbetrieb, das heißt, die Ferkel kommen bei uns zur Welt und werden entweder verkauft oder bleiben bis zur Schlachtung bei uns am Hof.

Wir haben verschiedene Zuchtsauen (Duroc, Schwäbisch-Hällisch und Hausschwein), die wir mit unserem Pietrain-Eber kreuzen.

Die Schlachtung findet bei uns in der Nähe statt, zerlegt und verarbeitet werden die Tiere bei uns.

Unsere Rinder kaufen wir als Kälber von verschiedenen Biobetrieben zu, daher haben wir auch unterschiedliche Rassen wie zB Galloway, Fleckvieh, usw... Die Rinder können je nach Belieben ganzjährig ins Freie.

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